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冠珍醬園

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    冠珍醬園 - 五香豆豉

    精選黑豆經傳統醱酵,天然生曬,再配上薑粒、陳皮絲、精鹽及五香粉等原料製作而成(註:薑粒及陳皮絲此兩種原料是經加入頭遍抽浸泡後再曬製而成)。因而此產品別具獨特風味,豉味甘香濃郁、鹹淡適中,醃製或蒸煮魚、肉等菜餚,均惹味開胃。成份:黑豆(大豆)、薑、鹽、果皮、香料及豉油(水、黃豆、鹽、小麥粉)

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    冠珍醬園 - 柱候醬

    精選加拿大非基因改造一級黃豆,麵粉經傳統醱酵後再加入香檸、香蒜、梅、香料及芝麻醬等原料煮製而成。 其豉味香濃,入口醇厚甘滑,是風味絕佳之上乘醬料佳品。用於烹調、燜製牛腩、雞、鵝、鴨及肉類,風味獨特、惹味香口,非一般柱侯醬所能媲美。成份:糖、豆醬(水、黃豆、鹽、小麥粉)、米醋、鹹水梅(梅、鹽)、...

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    冠珍醬園 - 生晒頭抽

    精選加拿大非基因改造一級黃豆按照廣東式古法釀製,純天然生曬,頭遍抽取(絕無二過)。開瓶後,濃厚的醬香味即撲鼻而來,高比例黃豆用量,因而有掛杯效果;色澤金黃,豉味濃郁,用作直接沾蘸食用或調味醃肉,皆能帶出食材鮮味。  此產品均不含人造色素、不添加防腐劑、食糖、糖精、味精及増味劑。      此產...

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    冠珍醬園 - 頭抽王

    精選百分之百生晒頭抽作為基礎原油,再加上三個月精心生曬釀製,產品呈現琥珀色澤,豉香四溢,風味甘醇,味後回鮮,用於煮製豉油雞及調味醃肉尤其顯著,適合於佐餐和各式烹調之用,不但能提升食物色、香、味,更誘發食材的原鮮滋味,將菜餚的美味推至更高層次。成份:水、黃豆、鹽、小麥粉頭抽其實喺生抽嘅一種,於製...

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